Palmeritas de York y Queso

Ingredientes:

1 masa de hojaldre.
Queso en lonchas.
York en lonchas.
1 huevo para pintar.

Elaboración:

Descongelamos la masa si es comprada.

Enharinamos la zona de trabajo y con rodillo de amasar estiramos un pelín la masa.

Vamos añadiendo el queso hasta tapar huecos en la masa.

Añadios ahora las lonchas de York.

Hacemos una doblez de queso/York justo 1/4 de la masa y dejamos reposar la doblez sobre el centro.

Ahora le toca a la otra parte los mismo... 1/4.

Nos quedará como se aprecia en la foto un rulo, el cual iremos cortando con corte firme y cuchillo afilado a 1cm. aproximadamente.

En una bandeja de horno colocamos un papel sulfurizado o para hornear. Enharinamos un pelín  y colocarenos los cortes.

Batimos un huevo y con una brocha pintamos los cortes por todas partes.

Precalentar horno 160º a 180º  y 15 a 20 min hasta dorar.

¡¡¡Buen provecho!!!...